Niets zo leuk als een leuke bbq avond met vrienden of familie. Voor een geslaagde bbq avond heb je allereerst lekker eten en drinken nodig en natuurlijk een barbecue, maar er komt nog veel meer bij kijken. Met deze tips weet je zeker dat je een onvergetelijke en bovenal gezellige bbq avond zult hebben.
Goede planning vooraf
Wil je een bbq avond organiseren, begin dan op tijd te plannen. Zorg dat je precies weet hoeveel gasten komen, zodat je precies weet hoeveel eten, drinken, servies en zitplaatsen je nodig zult hebben.
Als je eenmaal weet hoeveel gasten je kunt verwachten, kun je een menu samenstellen. Houd daarbij rekening met verschillende smaken en zorg voor een gevarieerd aanbod eten en drinken, waarbij je rekening houdt met het beschikbare budget. Een aantal salades, verschillende soorten vlees/vis, sauzen, stokbrood, sap en frisdrank doen het altijd goed. Heb je eenmaal je menu bepaald, maak dan je boodschappenlijst. Werk je met wegwerpservies, zet dit dan ook direct op je boodschappenlijst.
Kijk ook even of je alle benodigdheden voor je Weber bbq in huis hebt. Niet alleen kolen of gas, maar ook barbecuetangen zijn onmisbaar.
Voorbereiding
Zijn de boodschappen eenmaal in huis, begin dan een dag voor de barbecue met de voorbereidingen. Vlees dat je gaat grillen kun je het beste de avond ervoor marineren. Bepaalde salades smaken ook beter als ze een nachtje in de koelkast blijven staan, net als zelfgemaakte sauzen en kruidenboter.
Dag van de barbecue
Op de dag van de barbecue zelf begin je met het in orde maken van je tuin. Richt een gezellig zithoekje in, zorg voor voldoende zitplaatsen en een tafel waarop het eten en drinken geplaatst kan worden. Leuke tuinverlichting verhoogd de sfeer net als rustige achtergrondmuziek. Veiligheid staat voorop, zorg dus dat de Weber bbq op een veilige plek staat. Zet alles wat je nodig hebt binnen handbereik. Verwarm de barbecue ruim op tijd en houd rekening met de verschillende grilltijden van het vlees en de vis.
Nu staat je niets meer in de weg om te genieten van een gezellige bbq avond met goed gezelschap, lekker eten en drinken!