Slow coffee - ambachtelijke koffie maken

Ah mensen, weekend! Koffie? Slow coffee graag, met zorg en aandacht bereidt. Hoe druk we het ook mogen hebben, de “slowcoffee” is hot (letterlijk en figuurlijk). We kiezen steeds vaker voor kwaliteit boven koopje en we worden ons gelukkig bewuster van dat moment. Genieten van een heerlijke kop koffie, omdat het kan! Als hier regelmatig meeleest weet je dat wij veel waarde hechten aan fijne gebruiksvoorwerpen in huis. Het oog wil immers ook wat toch? Natuurlijk zijn er legio “oldskool” koffiezetapparaten die een prima kopje koffie produceren maar als je écht van koffie houdt moet je het (weer) eens op de mindfull manier proberen. Misschien kun je het je herinneren van vroeger bij je oma? “koffie opschudden” noemde men dat toen. Anno nu gaan we terug naar die techniek, als het moet gewoon met ouderwetse koffiefilter op een kan maar het kan ook oogstrelender als je dat zou willen. 5 koffiezetters waarmee het wachten op je koffie ook een genot is voor het oog. 

Mette Duedahl ontwierp voor MUUTO de Push, een koffiemaker van aardewerk met een binnenwerk van metaal en een kunststof dop. Een mooie matte strakke uitstraling. Strak maar wel met zachte lijnen waardoor hij dat “gezellige “gevoel geeft.

Manual coffeemaker is niet meer of minder dan een filterhouder en een kan in één. Geheel van glas zodat je het proces van koffie zetten goed kunt volgen. Gevonden op: Manual.is

Bij de Hario koffiemaker lijkt het hele proces echt op brouwen. Het vuurtje eronder, de glazen containers, prachtig ontwerp uit Japan. Gevonden op: Hario.jp

Hoe modern kun je een oude techniek maken? Heel modern! De Pour-over van Poppy kun je verbinden met je smartphone. Als je de connectie hebt gemaakt gaat hij geen koffie voor je zetten, dat niet... hij besteld automatisch nieuwe koffiebonen, waterfilters of koffiefilters als dat nodig is! Wat een slimme ambachtelijke koffiemaker! Gevonden op: Poppyhome.com

Koekje d’r bij?